周星馳是很窮酸嗎？否則他在電影中吃飯時用的碗，怎麼都是畫著黑尾公雞的那一款？走一趟香港的灣仔，終於恍然大悟…… 有網友批評香港巨星周星馳拍戲不用心，老用「公雞碗」當道具；他拍戲的確偶爾不用心，連曾與之合作的資深影帝柯俊雄都多次公開數落，但「公雞碗」這一項誤會星爺了，他其實考據過。
7月1日是香港回歸10周年的日子，「10」這數字意義重大，港人總是會想起過往的點點滴滴，我雖然不是香港人，但也跟著老香港朋友溫冠成的腳步走了趟「懷舊之旅」，公雞碗、老當鋪、老建築、雜貨店，還有「打小人」儀式……，原來，香港不是只有買東西、吃東西，還有許多值得玩味的文化面相。
■市井小民用的公雞碗
我喜歡周星馳，所以網友批評他在「功夫」、「食神」、「龍的傳人」、「逃學威龍」等電影中都用公雞碗，讓人有「草草了事」的感覺，我心裡犯嘀咕，怪小周幹嘛敗在那一個小小碗上。
其實後來有人替他平反，我依舊半信半疑，前陣子特別去了趟香港灣仔尋找曾在2、30年代流行一時的公雞碗，同時拍照存證、訪談，為星仔洗刷「不認真」的冤屈。
在灣仔的「民間生活館」保留5個手繪的黑尾公雞碗，由於是早期手工產品，因此畫工各異其趣，有的公雞福福泰泰，有的小頭銳面，有的雞喙尖尖的，有的鈍鈍的，果然是沒有經過品管的「純手工」。
「民間生活館」的義工說，早期一般只有貴族人家才能使用繪有龍、鳳的生活用品；庶民只能用「雞」，「雞啼，象徵一天的開始，代表精神、活力，因此，公雞碗成了最普遍的庶民之碗，一直到5、60年代，還是很流行。」
「這幾年，懷舊風起，像『新斗記』餐廳就採用公雞碗、盤、湯匙。」當晚，我在義工指引下去新斗記用餐，餐具全都是機器做出來的，公雞沒有高矮胖瘦的區別，全都一副高貴樣，少了復古的味道；不管如何，反正新斗記的東西好吃，一時之間也不在乎公雞碗的新舊。
■藍屋 灣仔居民的共同記憶
在灣仔這個古樸的區域，除了我原本「目的性」尋找到的手繪公雞碗外，醒目的傳統藍屋、黃屋、橙屋、綠屋建築也引起我的興趣，他的過往，繫著灣仔居民的回憶；他的未來，牽動著灣仔居民的命運，這讓我想起了近日轟動的重慶「最牛釘子戶」居民楊武、吳蘋。
建於1922年的灣仔「藍屋」是棟四層式設有露台的唐樓，從當年的眼光看，是非常西化的，由於有著藍屋居民共同記憶，未來將設置為官辦主題博物館；起碼這幢老建築是可以「活下來」，不會被「鏟除」。
位於石水渠街的藍屋依舊住著許多居民，80幾年前，這幢樓住了72戶人家，每一家的坪數極小，所以，露台成了家家戶戶最重要的「休閒空間」；看書、喝茶、聊天、曬陳皮、寫功課，甚至打麻將，全在陽台上，如果出門後忘了帶東西，大喊一聲，家人就在陽台把東西往下拋，方便極了。
另外，藍屋其實本來非藍色，義工說，10多年前，水務局發現一大堆沒有開封的剩餘藍油漆，於是把這骯髒、斑駁的樓漆成藍色，那怪了，水渠街最右邊的樓怎麼沒漆到哩？
我得到個超有趣的答案：「當年漆屋時，遍尋不到那幢屋主，開不了門，最後放棄那一排樓。」妙吧，但也造就目前如此藍、灰衝突而搶眼的景象。值得一提的是，除了藍屋、黃屋被保留下來，橙屋確定要拆，綠屋則前途未卜。
■當鋪、雜貨鋪 保留老港味
在前往灣仔的路上，看到不少寫著「押」的老當鋪，香港當鋪的櫃台「高高在上」，典當者得仰著頭，把東西拿高高的，當鋪主事者採俯視的角度；台灣當鋪的櫃台則和典當者「平起平坐」，雙方視線平行，在香港當東西，從我這個外人看來，比較沒有尊嚴。
我的香港朋友溫冠成笑說：「就是要你沒尊嚴啊，當鋪打的是心理戰，好比如果我拿個真的勞力士錶典當，人家高高在上，睥睨著對你說『假的，不值錢』，典當東西的人已夠背了，還被這麼數落，當下羞愧，意志不堅；多少錢，就隨老闆爽，當了。」
另外，在人潮多的地方可以看見少數還保有流動小販牌照的「富豪雪糕」小巴士隨處竄，也是街頭一個特別的景象。
位於中環的「永和雜貨鋪」則提供老香港人以傳統方式購買雜貨的地方；這幢樓已有80多年的歷史，被定位是「危樓」，遲早會遭到「處決」命運，不少包括歐陽應霽等文化人，都努力維持樓的原貌；諷刺的是，老雜貨鋪的對面是一家新穎的超市，燈光美、氣氛佳、貨品多，誰還來這兒呢？
老闆官滿超縐著眉和歐陽聊著天，他無奈地說：「我老了，小孩都在國外，遲早是要收的。」在收攤之前，別忘了，他販賣的同德興豆腐乳美味極了，對面那家新超市可沒有。
■香江懷舊之旅相關資訊：
★新斗記餐廳／九龍佐敦長樂街18號18廣場地下及1樓
★灣仔民間生活館／灣仔石水渠街72-74號
★永和雜貨鋪／中環威靈頓街120號
周星馳拍電影最愛的道具黑尾公雞碗 出現過的電影
時報資訊 更新日期:“2007/04/17 09:44” 記者:【李安君／香港報導】
http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/070417/57/d0s7.html
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